Erdbeere - Die süße Prinzessin

Das kleine Früchtchen.
Die Erdbeere ist die kleine Prinzessin des Krewelshofs. Bauer Theo und sein Team wissen behutsam mit ihr umzugehen, damit sie besonders lecker und aromatisch wird: Sie wird bewässert, vor Frost geschützt, auf Stroh gebettet und tankt viele Sonnenstunden.

Im März folgt ein Erlebnis der besonderen Art: Bauer Theo bekommt Hilfe von den Hummeln, die die Blüten der Erdbeerpflanze bestäuben. Dann summt und brummt es wie im Sommer. Immer mit dabei: Hund Jack, der mit seiner Schnuppernase die Mäusenester aufspürt. Auf über 6 Hektar (ca. 8 Fußballfelder) Anbaufläche baut Bauer Theo nur besonders schmackhafte Sorten an. „Wir legen nicht nur Wert auf große Früchte, sondern viel mehr auf den typisch aromatischen und vollen Geschmack.“  

Hier hat es die Erdbeere gut!
Anfang April bis August gibt es die saftig-süßen Früchtchen zu kaufen, von Juni bis Juli ist Hochsaison. Das ganze Krewelshof- Team freut sich, wenn in jeder Erdbeere die vielen Sonnenstunden und die liebevolle Pflege zu schmecken sind. Alle werden per Hand sortiert und mit Sorgfalt und Herz hergestellt. Neben der puren Erdbeere gibt es zahlreiche hausgemachte Produkte wie Erdbeermarmelade, Erdbeer-Sirup, Erdbeer-Mus und der köstliche Erdbeerkuchen.  

Die ursprünglichen Rezepte stammen aus Oma Theos Küche und werden so wie früher hergestellt. „Die hohe Qualität der sorgfältigen handwerklichen Zubereitung erkennen unsere Kunden - insbesondere unsere Marmeladen-Genießer und die kleinen und großen Sirup-Fans - eindeutig am Geschmack“, so Bauer Theo.

Die kleine Prinzessin hat Power!
Der Vitamin-C-Gehalt der Erdbeere liegt höher als bei Zitronen oder Orangen.
Schon 150 bis 200 g frische Erdbeeren decken den Tagesbedarf an Vitamin C.
Die starke Prinzessin wirkt entwässernd, entschlackend, fördern den Stoffwechsel, beugt rheumatischen Erkrankungen vor und stärkt Herz und Kreislauf.
Eine echte Powerfrucht!

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Rezepte
Probieren Sie selbst unsere leckeren Erdbeerrezepte aus unserer Krewelshofer Rezeptsammlung aus:
Erdbeer-Bowle Leckere Erdbeermilch


 


 
       
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